Day: July 5, 2021

Yang Tidak Boleh Dimakan dan Diminum di Thailand

Yang Tidak Boleh Dimakan dan Diminum di Thailand – Masakan Thailand dirayakan di seluruh dunia, dengan campuran selera pedas, asin, asam dan manis yang menyenangkan dan selera yang memuaskan. Di Thailand, makanan jalanan berlimpah, dan ada juga banyak hidangan daerah dan favorit nasional untuk dicoba. Tetapi ada beberapa hidangan yang harus Anda hindari, baik demi kesehatan Anda atau untuk melindungi satwa liar yang terancam punah.

Luu moo

Dasar dari masakan yang mirip sup ini adalah darah babi mentah, yang dicampur dengan rempah-rempah dan terkadang berbagai potongan jeroan. Ramuannya yang kental dimakan dengan mie. Namun, kemungkinan terkena infeksi bakteri setelah makan darah tinggi dan bahkan bisa berakibat fatal. Untuk hidangan daging babi yang lebih aman, terutama jika Anda berada di Phuket, Anda dapat mencoba moo hong, sup perut babi yang direbus selama dua hingga tiga jam. sbobet88 slot

Koi pla

Koi pla adalah hidangan populer di timur laut Thailand. Salad ini dibuat dengan ikan mentah cincang dan dibumbui dengan jeruk nipis, cabai, dan rempah-rempah. Sementara satu piring mungkin tidak akan menyakiti Anda, hidangan ini dianggap memiliki sifat karsinogenik, karena ikan dapat mengandung parasit yang menyebabkan kanker saluran empedu. Saat memasak ikan akan membunuh parasit, memakan hidangan mentah memungkinkan serangga masuk ke dalam tubuh.

Larb leuat neua

Larb leuat neua adalah kelezatan dari Isan yang dibuat dengan daging sapi mentah dan bantuan bebas dari darah mentah. Daging cincang dicampur dengan mint dan daun bawang dan biasanya disajikan dengan ketan. Ini adalah camilan bar yang populer, dikatakan sangat cocok dengan segelas bir dingin. Namun, ada risiko tinggi keracunan makanan dari daging mentah apa pun, dan sakit perut biasa terjadi pada mereka yang tidak terbiasa makan hidangan seperti itu. Daging sapi mentah juga bisa mengandung parasit.

Larb dib

Larb dib adalah salad daging mentah lainnya dari timur laut Thailand. Itu bisa dibuat dengan daging sapi atau babi mentah dan biasanya dibumbui dengan mint dan bumbu lainnya. Seperti halnya larb leuat neua, dapat mengandung parasit atau bakteri. Ada tema yang berkembang di sini: daging mentah bisa berisiko.

Sup sirip hiu (Shark fin soup)

Spesialisasi di beberapa restoran Thailand-Cina, sup sirip hiu sering dianggap mewah dan memiliki sejarah panjang. Meskipun siripnya sendiri cukup hambar, dengan rasa sup yang berasal dari kaldu, juru masak menggunakannya untuk membuat tekstur sup seperti jeli. Tetapi penangkapan hiu yang berlebihan menyebabkan beberapa spesies menjadi terancam punah. Para pemerhati lingkungan sangat tidak menganjurkan konsumsi sup sirip hiu. Versi buatan tersedia jika Anda penasaran.

Yum khai maeng da

Salad ini menggunakan kepiting horseshoe, makhluk purba yang berkerabat dengan laba-laba dan kalajengking. Satu-satunya bagian yang dapat dimakan dari kepiting adalah telurnya. Beberapa salad hanya mencampur telur dengan potongan mangga mentah dan bumbu; versi ini umumnya enak untuk dimakan dan dikatakan oleh banyak orang enak. Namun, masalah mungkin muncul saat salad berisi tubuh kepiting yang sebenarnya, dengan telur yang disajikan di dalam cangkangnya. Meskipun tidak ada daging untuk dimakan, bagian dari kepiting horseshoe mengandung zat beracun, yang dapat mematikan jika kepiting tidak disiapkan dengan benar dan racunnya tertelan. Beberapa tahun lalu, banyak orang jatuh sakit parah setelah mengonsumsi kepiting horseshoe di Thailand. Beberapa bahkan meninggal.

Scorpions

Di antara makanan eksotis di Thailand adalah serangga yang dapat dimakan dan hewan merayap yang menyeramkan. Kalajengking goreng mungkin merupakan camilan paling berharga dari semuanya. Jika Anda benar-benar tidak tahan, pastikan penyengatnya telah dihilangkan sebelum mengunyahnya. Penyengat, yang terletak di bagian ekor, berisi racun, yang sangat berbahaya jika tertelan. Meskipun sebagian besar kalajengking yang dimasak aman untuk dimakan, kelalaian bisa saja terjadi.

Lao khao buatan sendiri

Lao khao adalah nama yang diberikan untuk minuman keras Thailand yang disuling dari beras. Kuat, lao khao sering membakar tenggorokan Anda saat Anda meminumnya dan meninggalkan rasa pahit. Meskipun ilegal, ada banyak penyulingan nabati di seluruh negeri, dengan lao khao tersedia untuk dibeli dalam berbagai botol daur ulang. Botol-botol Hong Thong, M150, dan Est semi-tersembunyi itu mungkin tidak berisi apa yang Anda pikir mereka lakukan. Masalah dengan lao khao buatan sendiri berasal dari penyulingan logam yang digunakan dalam proses penyulingan. Reaksi dengan timah dan aluminium dapat menghasilkan bentuk metanol, dan mengkonsumsi banyak metanol dapat menyebabkan kebutaan dan kematian.

Yang Tidak Boleh Dimakan dan Diminum di Thailand

Keran air

Dibandingkan dengan salad daging mentah, minuman nabati yang mengandung metanol, dan makhluk beracun, air keran tampaknya tidak berbahaya. Meskipun demikian, Anda harus menghindari minum air keran di Thailand. Meskipun otoritas lokal di Bangkok mengatakan itu bisa diminum, hal yang sama tidak berlaku untuk bagian lain negara itu. Meskipun mungkin aman untuk diminum di sumbernya, setelah melewati pipa dan sistem yang sering tidak dirawat dengan baik, minuman tersebut dapat mencapai keran Anda yang penuh dengan mikroba dan hal-hal buruk lainnya yang dapat membuat Anda sakit. Tetap gunakan air minum kemasan atau, agar lebih ramah lingkungan, isi ulang botol di mesin filtrasi yang banyak tersedia di jalanan.

Daun kratom

Pohon kratom tumbuh di hutan di Thailand Selatan. Daunnya memiliki sejarah panjang digunakan sebagai stimulan, baik dengan mengunyahnya menjadi bubur atau menggunakannya untuk membuat teh. Mereka murah dan mudah disiapkan dan sangat populer di kalangan orang-orang di daerah pedesaan selatan. Namun, obat itu ilegal, dan bermain-main dengan zat terlarang di Thailand bukanlah ide yang cerdas.

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 2

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 2 – Berikut ini adalah beberapa macam street food (makanan jalanan) yang harus anda coba ketika anda berada di Phuket, Thailand (bagian kedua):

Khao kha moo (kaki babi rebus dengan nasi)

Khao kha moo adalah makanan jalanan yang sangat populer di seluruh Thailand. Bahkan, Perdana Menteri Samak Sundaravej menganggap ini sebagai salah satu makanan favoritnya sepanjang masa. Betis babi rebus ini dikenal dengan rasa asin-manisnya yang akan disukai anak-anak. Selain kuahnya yang gurih, hidangan ini juga kaya akan nutrisi yang berasal dari telur rebus dan acar sayuran yang disajikan sebagai pelengkapnya. sbobet88

Kuey teow (sup mie Thailand)

Istilah Hokkien kway teow berarti “mie beras datar”, tetapi orang Thailand menggunakannya ketika berbicara tentang sup mie lokal mereka. Hidangan mie ini biasanya disajikan dengan satu atau dua jenis daging. Kalau mau babi bisa pesan kway teow moo, atau minta kway teow gai kalau mau ayam. Variasi kuahnya juga beragam. Kway teow nam sai mengacu pada sup mie polos dengan kaldu bening yang terbuat dari kaldu ayam, sapi, atau babi. Di sisi lain, kway teow tom yam adalah hidangan yang dibuat dengan jelas keduanya tetapi dibumbui dengan pasta cabai manis, air jeruk nipis, bubuk dingin, kecap ikan, gula, dan kacang tanah yang dihancurkan. Apa pun yang Anda pilih, semangkuk kway teow pasti bisa menghangatkan hati dan perut Anda.

Gai yang / Kai yang (Ayam panggang Thailand)

Hidangan ayam panggang sederhana ini adalah makanan pokok di semua pasar makanan jalanan di Phuket dan di seluruh Thailand. Biasanya diasinkan dengan berbagai bumbu seperti ketumbar, kunyit, bawang putih, kecap ikan, dan lada putih sebelum dimasak dengan api terbuka. Ini awalnya berasal dari Laos, tetapi orang Thailand sekarang menikmati makan ini dengan ketan panas dan seporsi salad pepaya hijau. Versi lain menyajikan ini dengan irisan sayuran mentah dan dicelupkan ke dalam saus pedas yang berbeda.

Pancake Thailand

Sebenarnya ada beberapa jenis pancake yang bisa kamu beli di Phuket dan daerah Thailand lainnya. Salah satunya disebut khanom bueang—atau panekuk renyah. Jenis jajanan pinggir jalan yang manis atau gurih ini menyerupai tampilan taco mini. Pancake Thailand populer lainnya dikenal sebagai khanom khrok—atau panekuk nasi kelapa. Biasanya dibuat menggunakan adonan asin dan manis dan dimasak menggunakan mantel pemanas atau sejenis penggorengan berlekuk. Karena dibuat dengan santan, setiap potongan khanom khrok harum dan memiliki tekstur yang sangat halus. Kedua suguhan ini sudah tersedia di jalanan.

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 2

Pok pok (roti lapis es krim Thailand)

Karena panas terik di jalanan Phuket, wisatawan akan beralih ke es krim untuk memberi mereka penyegaran yang sangat dibutuhkan. Tetapi karena Anda berada di Thailand, Anda harus melakukan apa yang dilakukan penduduk setempat dan memesan satu porsi pok pok—sandwich es krim Thailand yang terkenal. Tidak seperti yang dibeli di toko ritel es krim di seluruh dunia, yang menawarkan satu sendok es krim vanila di antara dua potong kue cokelat, pok pok hadir dengan beberapa sendok es krim rasa apa pun di antara roti. Anda juga bisa menemukan pelengkap lainnya seperti irisan buah, nasi, kacang tanah, dan gerimis susu kental. Mungkin terdengar aneh di awal, tetapi satu gigitan pasti akan membawa Anda ke surga es krim.

Bakso dan sosis Thailand

Orang Thailand suka mengunyah makanan di jalanan. Mereka akan membeli berbagai jenis makanan yang disiapkan dan dimasak di pinggir jalan atau dari gerobak makanan keliling. Di antara pilihan jajanan kaki lima yang paling laris adalah bakso Thailand yang menggugah selera. Setiap bagian yang dibuat dengan daging babi, ayam, atau sapi penuh dengan rasa yang berasal dari rempah-rempah khas negara ini. Ini termasuk jeruk purut, serai, bubuk cabai Thailand, dan ketumbar. Favorit jalanan lainnya adalah sosis Thailand seperti sai oua, naem, dan sai krok isan. Sosis seukuran gigitan ini mungkin kecil, tetapi penuh dengan rasa. Anda tidak akan pernah melewatkan ini saat Anda berjalan di sepanjang jalan di seluruh negeri.

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1 – Mendambakan tangkapan segar hari ini sambil menghabiskan waktu di Phuket? Maka Anda pasti berada di tempat yang tepat! Karena pulau yang indah ini terdiri dari beberapa pantai paling terkenal di Thailand, Anda dapat berharap untuk melihat banyak restoran lokal yang menyajikan berbagai jenis ikan dan makanan laut yang baru saja ditangkap dari perairan terdekat. Tapi selain makanan laut, ada juga banyak hidangan yang bisa Anda coba selama Anda tinggal di pulau itu. Berikut adalah beberapa jajanan pinggir jalan terbaik yang harus Anda coba di Phuket, Thailand—untuk dinikmati sambil menikmati pemandangan tempat yang indah.

Moo ping (sate babi)

Anda dapat dengan mudah menemukan daging babi panggang ala Thailand yang ditusuk ini di hampir setiap sudut Pulau Phuket. Meskipun ada banyak variasi kelezatan ini, sumber utama rasa aromatiknya termasuk bawang putih yang ditumbuk, paprika, dan akar ketumbar. Ini juga membutuhkan banyak santan untuk membuatnya lembab dan empuk. Paling baik dimakan dengan ketan dan nam chin chaeo (saus ketan) untuk makanan lengkap. Tapi enak juga dimakan sendiri. Tidak peduli bagaimana Anda memilih untuk melahapnya, moo ping pasti bisa membuat Anda kenyang selama Anda tinggal di pulau itu. sbowin

Pad thai (tumis tumis Thailand)

Perjalanan ke Thailand tidak akan lengkap tanpa mencicipi hidangan mie tumis yang populer ini. Itu dibuat menggunakan mie beras kering rehidrasi yang digoreng dengan tahu dan telur yang dipotong dadu. Untuk memberikan rasa yang khas, hidangan ini dibumbui dengan kecap ikan, ampas asam, bawang merah atau bawang putih cincang, udang kering, cabai merah, dan gula aren. Biasanya atasnya dengan kacang panggang cincang dan disajikan dengan irisan jeruk nipis. Beberapa variasi menyajikannya dengan ayam, cumi, udang, kepiting, atau protein hewani lainnya.

Som tam (salad pepaya hijau)

Hidangan Thailand populer lainnya terbuat dari pepaya hijau atau pepaya mentah yang diparut. Ini dikenal karena menggabungkan lima rasa utama yang sangat baik yang meliputi manis (gula aren), asin, gurih (kecap ikan), asam (jeruk nipis), dan pedas (cabai). Semua bahan utama dicampur dan ditumbuk menggunakan lesung untuk mengekstrak semua esensinya sebelum dituangkan ke dalam potongan pepaya hijau yang diiris tipis. Selain bahan pokok, Anda juga bisa menemukan som tam dengan kacang asparagus, terong mentah Thailand, dan tomat. Anda bahkan dapat menemukan beberapa versi dengan makanan laut segar di atasnya.

Kai jeow (telur goreng ala Thailand)

Telur dadar adalah makanan pokok di setiap negara, dan Thailand memiliki versi sendiri dari hidangan yang sangat sederhana ini. Dibandingkan dengan rekannya dari Prancis yang ringan dan lembut, khai jeow lebih renyah di luar tetapi lembut di dalam. Alih-alih menggunakan garam untuk rasa, hidangan ini mendapatkan umami dari saus ikan. Itu juga datang dengan jumlah irisan daun bawang yang cukup untuk memiliki rasa yang menonjol. Ambil ini dengan secangkir nasi dan beberapa sayuran tumis untuk makanan yang lengkap dan mengenyangkan.

Kanom jeeb (pangsit kukus Thailand)

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1

Dengan nama yang secara harfiah berarti pangsit berlipit, camilan berukuran gigitan ini adalah hidangan tradisional Tiongkok. Tetapi orang-orang Thailand mengadopsinya dan membuat versi mereka sendiri. Setiap pangsit diisi akan daging babi giling, udang cincang, dan chestnut air cincang. Itu dibumbui dengan kecap, saus tiram, gula, pasta ketumbar, dan minyak wijen. Untuk memberikan sentuhan Thailand, pangsit ini biasanya disajikan dengan campuran saus manis dan saus dingin Thailand, kecap hitam atau manis, dan kecap biasa.

Khao pad (nasi goreng)

Namanya secara harfiah berarti nasi goreng dalam bahasa Thailand. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang dapat disiapkan dalam waktu 15 menit tetapi menjanjikan untuk membuat Anda puas setiap saat. Versi tradisional hanya membutuhkan nasi melati, bawang putih, bawang merah, daun bawang, kecap ikan, dan sedikit air jeruk nipis, tetapi Anda bisa menambahkan bahan lain seperti ayam dan seafood. Ini biasanya disajikan dengan nam pla prik — yang merupakan saus yang terbuat dari cabai dan saus ikan dan cocok dengan hampir semua hal — dan di atasnya dengan telur goreng.

Pla pao (ikan bakar khas Thailand)

Orang Thailand suka makan makanan laut. Inilah sebabnya mengapa hidangan ikan bakar utuh ini dapat dianggap sebagai salah satu makanan paling populer di negara ini. Variasi makanan yang biasa digunakan adalah ikan nila merah atau ikan gabus yang sudah dibersihkan dan bersisik serta diisi dengan batang serai dan daun jeruk purut. Ikan dilapisi dengan lapisan tebal campuran garam dan tepung agar tetap lembab saat dipanggang. Kemudian dipanggang setidaknya selama 20 menit dan disajikan segera dengan saus nam jim.

Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya?

Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya? – Lupakan Pad Thai dan nasi goreng dan pilihlah beberapa hidangan Thai asli, meskipun agak tidak biasa, pada perjalanan Anda berikutnya ke Thailand. Daftar ini bukan untuk pemakan pilih-pilih atau lemah perut. Tetapi jika Anda adalah pemakan petualang dan makanan aneh membangkitkan selera Anda, maka nikmati kreasi khas Thailand ini, karena kemungkinan besar Anda hanya dapat menemukan hidangan ini di kerajaan itu sendiri.

Yam Pla Dook Foo (Lele Goreng Renyah dengan Salad Mangga Hijau)

‘Fluffy’ dan ‘renyah’ mungkin kata-kata terbaik untuk menggambarkan hidangan ini. Lele dipipihkan menjadi potongan-potongan kecil mungil dan kemudian digoreng, menciptakan salad ikan yang lapang, renyah dan, ya, empuk. Tapi, jangan makan ikannya sendiri, rahasianya ada di kuah mangga hijau yang manis, asam, dan agak pedas. Hidangan ini paling cocok sebagai hidangan pembuka bersama sekelompok teman. Makan seluruh porsi ini mungkin terlalu banyak hanya untuk satu. sbobet365

Koi Nuea (Salad Daging Sapi Cincang Mentah Pedas dengan Herbal)

Makan dengan risiko Anda sendiri: Daging sapi memang mentah tapi memang enak. Bayangkan salad daging sapi Carpaccio dengan sentuhan pedas Thailand. Salad daging sapi mentah ini dicampur dengan bumbu dan saus Thailand (seperti saus ikan dan mint), segenggam cabai pedas dan perasan jeruk nipis untuk rasa asam yang enak. Jeruk nipis bertindak sedikit sebagai agen ganda, pertama untuk membantu menambah rasa dan kedua untuk “memasak” daging. Saat menyiapkan makanan, standar kebersihan dan higiene tidak seketat di Thailand seperti di negara-negara Barat, oleh karena itu risikonya. Jadi, jika Anda memiliki perut yang keras dan mungkin persediaan Imodium yang berguna, cobalah hidangan yang sangat unik dan lezat ini.

Goong Ten (Udang Menari)

“Ini hidup! Ini hidup! Ini hidup!” Terima kasih, Frankenstein. Ya, udang dalam masakan ini ternyata masih hidup. Mungkin terasa sedikit aneh dan menyeramkan untuk memakan sesuatu yang masih hidup, tetapi kreasi Thailand ini adalah favorit lokal dan pengalaman yang tak terlupakan dan menghibur saat udang “menari” di mulut Anda dengan semburan pedas dan asam rasa. Udang bayi hidup dicampur dengan bumbu Thailand, kecap ikan, nasi bakar giling dan cabai kering dan sedikit bawang cincang. Saat Anda siap untuk makan, peras air jeruk nipis di atasnya untuk membuat udang menggeliat dan bergoyang saat Anda mulai melahapnya. Ini renyah, pedas, asam dan Anda mungkin menemukan tempat geli terbaru Anda.

Pak Ped Tod (Paruh Bebek Goreng)

Lupakan kesukaan Anda pada Donald dan Daffy sejenak untuk menikmati sepiring renyah paruh bebek goreng untuk pengalaman makan yang menyenangkan dan menantang. Paruhnya memiliki potongan bebek paling enak yang digoreng dengan kulit bebek yang gurih dan berlemak. Paruhnya terlebih dahulu direndam dengan ramuan kecap asin kemudian digoreng hingga lapisannya renyah, dan biasanya disajikan dengan saus sambal pedas. Saat bumbunya rusak dan melunakkan tulang, mereka terkadang boleh dimakan, tetapi beberapa orang memilih untuk tidak melakukannya. Tantang diri Anda untuk menemukan beberapa potongan bebek terlezat. Ketika Anda melakukannya, Anda pasti akan merasa dihargai.

Hoy Kraeng (Kerang Darah)

Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya?

Blood cockles, juga dikenal sebagai kerang darah, adalah jajanan pinggir jalan yang populer di Bangkok. Namanya berasal dari warna daging yang kemerahan, bukan darah yang sebenarnya. Meski begitu, namanya tetap menarik. Kebanyakan kerang darah disajikan dengan dikukus atau direbus, karena memakannya mentah bisa membuat perut Anda jungkir balik. Pesan sepiring penuh, pilih yang masih segar dengan cangkang terbuka, lalu siram dengan saus dan nikmati.

Kanom Beuang (Keripik “taco” kelapa manis)

Untuk mengakhiri pengalaman makanan Thailand Anda yang unik, hadiahi diri Anda dengan hidangan penutup “taco” Thailand yang manis ini. Bayangkan taco kecil dan renyah dengan isian meringue kelapa manis di atasnya dengan parutan kelapa segar atau campuran udang asin yang dibuat menjadi topping seperti permen. Air liur belum? Harta karun kecil ini cukup mudah didapat di banyak sisi jalan di Bangkok. Pastikan untuk membeli batch yang baru dibuat untuk Anda dan segera gali.

Semua hidangan ini mudah ditemukan di banyak kedai makanan pinggir jalan dan banyak restoran di kota, tetapi gunakan akal sehat saat memakan sesuatu yang mentah. Ingat Anda berada di Thailand dan salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan di sini adalah makan, makan, dan makan lagi. Nikmati!

Hidangan Thailand Sehat Terbaik

Hidangan Thailand Sehat Terbaik

Hidangan Thailand Sehat Terbaik – Saat bepergian di Thailand, Anda akan melihat bahwa semua orang ingin tahu apakah Anda sudah makan. Bahkan sebelum menyapa Anda dengan ‘halo’, orang akan menanyakan beberapa variasi ‘gin khao reu yang?’ yang berarti, ‘sudah makan belum?’

Agar adil, ada begitu banyak hidangan dan penjual makanan yang menarik di setiap jalan sehingga sulit untuk tidak mengemil sesuatu pada saat tertentu. Untuk alasan ini, juga sangat sulit untuk mempertahankan berat badan! Namun, ada banyak hidangan Thailand yang sehat yang bisa Anda makan tanpa menyesali satu potong pun. Berikut adalah 10 masakan Thailand yang paling sehat. http://sbobetslot.sg-host.com/

Som tam (salad pepaya)

Terdiri dari hampir semua sayuran dan terkadang kepiting atau udang kering, ini adalah hidangan yang sempurna untuk dimakan jika Anda adalah pemakan sehat yang setia. Yang sedang berkata, gula aren atau gula merah ditambahkan ke salad ini, bersama dengan beberapa sendok makan kecap ikan, yang bisa sangat tinggi sodium. Jika Anda ingin mengecualikan gula dan makan hidangan ini sepedas mungkin, beri tahu penjual atau restoran, mai waan (tidak manis).

Yum ma-muang (salad mangga hijau)

Sama seperti hidangan saudaranya, salad pepaya, salad mangga hijau tidak banyak bekerja melawannya dalam hal menjadi sehat. Wortel, mangga hijau, dan air jeruk nipis segar semuanya ditambahkan ke hidangan ini. Jika Anda ingin membuatnya lebih sehat, mintalah untuk menghilangkan gula putih atau gula aren. Jika tidak, makanlah makanan ini tanpa rasa bersalah.

Yum talay (salad seafood)

Salad seafood campuran ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat baik untuk Anda. Ini pada dasarnya adalah apa yang terdengar seperti: salad yang hampir seluruhnya terdiri dari makanan laut, kecuali beberapa tomat dan bawang. Tergantung di mana Anda pergi, yum talay dapat memiliki kombinasi cumi-cumi, udang, kerang, kerang atau daging kepiting di dalamnya.

Tom yum goong (sup panas dan asam dengan udang)

Berhati-hatilah saat memesan sup ini, karena ada beberapa variasi, dengan beberapa yang secara signifikan kurang sehat daripada yang lain. Sup panas dan asam ini dapat disajikan dengan krim, dibuat dengan banyak santan dan gula. Karena itu, udang adalah pengganti daging yang rendah lemak dan tinggi protein, jadi jangan merasa terlalu bersalah.

Kaeng liang (sup sayur ala thai)

Air atau kaldu ayam bisa digunakan untuk membuat sup ini. Sayuran biasanya termasuk baby corn, labu, jamur dan banyak lagi, tetapi ini bisa sangat berbeda tergantung di mana Anda memesannya. Bagaimanapun, sayuran adalah sayuran: semakin banyak, semakin meriah. Bahan paling tidak sehat yang ditambahkan ke sup ini adalah ikan atau kecap. Jika tidak, ini adalah salah satu hidangan paling sehat di Thailand.

Pad pak (sayuran goreng)

Brokoli, kembang kol, jamur, Anda tidak pernah tahu sayuran apa yang akan Anda dapatkan di pad pak Anda. Beberapa restoran dan penjual menambahkan kecap dan gula aren. Jika Anda ingin bahan-bahan ini dihilangkan, cukup tunjuk dan katakan, mai ao (secara harfiah: ‘Saya tidak mau’). Sebagian besar kedai makanan akan memiliki semua bahan di depan mata, membuatnya mudah untuk menunjukkan apa yang Anda lakukan dan tidak inginkan.

Pad pak bung fai daeng

Meskipun morning glory (atau dikenal sebagai kangkung) kehilangan sebagian nutrisinya saat dimasak, salad ini tetap menjadi salah satu hidangan Thailand yang lebih sehat yang bisa Anda pesan. Namun, berhati-hatilah, karena pad pak bung fai daeng mengandung sodium yang tinggi karena dimasak dengan saus tiram.

Khao man gai (ayam dan nasi)

Hidangan Thailand Sehat Terbaik

Hidangan ini memiliki banyak protein dan karbohidrat. Plus, ini adalah hidangan yang relatif murah untuk dipesan di restoran, jadi Anda kenyang dengan harga yang bagus. Biasanya disajikan dengan saus pedas.

Gai pad med mamuang (ayam dengan kacang mete)

Hidangan ini mungkin digoreng, tetapi merupakan salah satu makanan paling sehat yang ditemukan di Thailand, dikemas dengan kacang mete, bawang, dan jagung muda. Kacang mete mungkin tinggi lemak, tetapi sangat baik untuk Anda, penuh dengan vitamin dan mineral, sehingga Anda dapat memakannya tanpa khawatir. Memilih untuk memesan hidangan ini tanpa nasi biasa akan membuatnya lebih sehat.

Buah thai

Thailand terkenal dengan buah-buahan langkanya, yang merupakan produk dari iklimnya yang unik. Ambil sekantong buah dari gerobak jalanan mana pun seharga 40 (sedikit di atas $1/£0,70) atau kurang. Buah naga, jambu biji, apel mawar, dan pomelo hanyalah beberapa pilihan yang tersedia!

Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara

Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara – Beberapa makanan paling lezat di Thailand berasal dari utara. Makanan Thailand Utara, yang juga telah dikenal sebagai makanan Lanna, dipengaruhi oleh masakan Yuannanese, Shan, dan Burma dan dicirikan oleh rasa ringan (atau panas), asin, dan asam. Berikut ini adalah daftar beberapa hidangan Thailand utara paling populer untuk Anda coba.

Khao Niaw (nasi ketan)

Meskipun secara teknis bukan hidangan, khao niaw perlu dipotong, karena di Thailand tidak ada hidangan yang dianggap lengkap tanpa nasi. Di Thailand utara, nasi ketan kukus lebih disukai daripada nasi melati rebus dan sangat ideal untuk membersihkan kari dan saus pedas lokal. sunday999

Naam Phrik Ong (saus cabai)

Thailand Utara terkenal dengan saus cabainya. Naam phrik ong tetap menjadi salah satu favorit dengan daging babi, tomat, dan tambahan udang fermentasi dan kacang kedelai Thailand utara. Naam phrik ong on disajikan dengan sayuran yang di kukus dan, Anda dapat menebaknya, ketan.

Khao Soi (sup mie kari kelapa kental)

Bisa dibilang hidangan Thailand utara klasik, Khao soi adalah sup mie kari kelapa yang terinspirasi dari Burma. Tersedia dalam pilihan ayam, sapi, babi atau vegetarian, hidangan lezat ini memiliki dasar kari kelapa yang kaya, mie telur rebus dan dihiasi dengan mie telur goreng renyah, acar sawi, bawang merah, jeruk nipis dan cabai giling yang digoreng dengan minyak. Khao soi harus ada dalam daftar ‘wajib makan’ setiap pelancong di Thailand utara.

Sai Oua (sosis Thailand utara)

Sai oua, juga dikenal sebagai ‘Chiang Mai Sausage’, adalah makanan khas Thailand utara yang sangat terkenal. Sosis babi berbumbu lezat ini diresapi dengan serai, daun jeruk purut, cabai dan lengkuas. Anda dapat menemukan Sai oua di banyak kios pinggir jalan lokal. Peringatan – Anda bisa menjadi kecanduan!

Laab (salad pedas)

Laab adalah salad bergaya timur laut dengan daging atau jamur dan mint yang berasal dari provinsi timur laut Isaan. Laab hadir dalam berbagai jenis gaya makanan termasuk ayam, babi, dan jamur. Sangat tidak disarankan pada mereka yang tidak bisa menangani bumbu karena cenderung datang dengan tendangan.

Miang Kham (gigitan bungkus daun)

Miang Kham adalah cara sempurna untuk mencicipi cita rasa Thailand utara. Camilan daun Cha Plu ini bisa disesuaikan dengan rasa manis, asam, asin, dan pedas yang sesuai dengan selera Anda. Bahan-bahannya biasanya terdiri dari bawang merah, cabai, jahe, kacang tanah, kelapa dan potongan jeruk nipis, yang berpuncak pada sensasi rasa Thailand utara yang sempurna.

Khanom Jeen Nam Ngiao (mie utara)

Mie beras segar dicampur dengan kaldu tomat pedas dari Khanom Jeen Nam Ngiao. Tambahan opsional adalah bola daging babi cincang atau darah babi yang digumpalkan. Bumbu yang paling diperlukan antara lain jeruk nipis, tauge, acar kubis dan kulit babi goreng (kap moo).

Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara

Kaeng Hang Lei (kari babi utara)

Kaeng hang lei memiliki tekstur yang ringan pada spektrum pedas dan disorot oleh potongan daging babi yang lembut dan tomat buah. Hidangan yang diresapi Burma ini mencakup berbagai rempah-rempah termasuk kunyit, asam, jahe dan bawang putih.

Kaeng Khanun (kari nangka mentah)

Putaran yang sangat unik pada tom yum ini panas dan asam. Rasa nangka mentah, tomat ceri, dan potongan daging babi membuat Kaeng khanun layak untuk dicoba. Meskipun makanan ini tidak sepopuler Khao soi atau beberapa hidangan kari lainnya, Kaeng khanun menawarkan pengalaman rasa yang berbeda.

Back to top