Posts Tagged: Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1 – Mendambakan tangkapan segar hari ini sambil menghabiskan waktu di Phuket? Maka Anda pasti berada di tempat yang tepat! Karena pulau yang indah ini terdiri dari beberapa pantai paling terkenal di Thailand, Anda dapat berharap untuk melihat banyak restoran lokal yang menyajikan berbagai jenis ikan dan makanan laut yang baru saja ditangkap dari perairan terdekat. Tapi selain makanan laut, ada juga banyak hidangan yang bisa Anda coba selama Anda tinggal di pulau itu. Berikut adalah beberapa jajanan pinggir jalan terbaik yang harus Anda coba di Phuket, Thailand—untuk dinikmati sambil menikmati pemandangan tempat yang indah.

Moo ping (sate babi)

Anda dapat dengan mudah menemukan daging babi panggang ala Thailand yang ditusuk ini di hampir setiap sudut Pulau Phuket. Meskipun ada banyak variasi kelezatan ini, sumber utama rasa aromatiknya termasuk bawang putih yang ditumbuk, paprika, dan akar ketumbar. Ini juga membutuhkan banyak santan untuk membuatnya lembab dan empuk. Paling baik dimakan dengan ketan dan nam chin chaeo (saus ketan) untuk makanan lengkap. Tapi enak juga dimakan sendiri. Tidak peduli bagaimana Anda memilih untuk melahapnya, moo ping pasti bisa membuat Anda kenyang selama Anda tinggal di pulau itu. sbowin

Pad thai (tumis tumis Thailand)

Perjalanan ke Thailand tidak akan lengkap tanpa mencicipi hidangan mie tumis yang populer ini. Itu dibuat menggunakan mie beras kering rehidrasi yang digoreng dengan tahu dan telur yang dipotong dadu. Untuk memberikan rasa yang khas, hidangan ini dibumbui dengan kecap ikan, ampas asam, bawang merah atau bawang putih cincang, udang kering, cabai merah, dan gula aren. Biasanya atasnya dengan kacang panggang cincang dan disajikan dengan irisan jeruk nipis. Beberapa variasi menyajikannya dengan ayam, cumi, udang, kepiting, atau protein hewani lainnya.

Som tam (salad pepaya hijau)

Hidangan Thailand populer lainnya terbuat dari pepaya hijau atau pepaya mentah yang diparut. Ini dikenal karena menggabungkan lima rasa utama yang sangat baik yang meliputi manis (gula aren), asin, gurih (kecap ikan), asam (jeruk nipis), dan pedas (cabai). Semua bahan utama dicampur dan ditumbuk menggunakan lesung untuk mengekstrak semua esensinya sebelum dituangkan ke dalam potongan pepaya hijau yang diiris tipis. Selain bahan pokok, Anda juga bisa menemukan som tam dengan kacang asparagus, terong mentah Thailand, dan tomat. Anda bahkan dapat menemukan beberapa versi dengan makanan laut segar di atasnya.

Kai jeow (telur goreng ala Thailand)

Telur dadar adalah makanan pokok di setiap negara, dan Thailand memiliki versi sendiri dari hidangan yang sangat sederhana ini. Dibandingkan dengan rekannya dari Prancis yang ringan dan lembut, khai jeow lebih renyah di luar tetapi lembut di dalam. Alih-alih menggunakan garam untuk rasa, hidangan ini mendapatkan umami dari saus ikan. Itu juga datang dengan jumlah irisan daun bawang yang cukup untuk memiliki rasa yang menonjol. Ambil ini dengan secangkir nasi dan beberapa sayuran tumis untuk makanan yang lengkap dan mengenyangkan.

Kanom jeeb (pangsit kukus Thailand)

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1

Dengan nama yang secara harfiah berarti pangsit berlipit, camilan berukuran gigitan ini adalah hidangan tradisional Tiongkok. Tetapi orang-orang Thailand mengadopsinya dan membuat versi mereka sendiri. Setiap pangsit diisi akan daging babi giling, udang cincang, dan chestnut air cincang. Itu dibumbui dengan kecap, saus tiram, gula, pasta ketumbar, dan minyak wijen. Untuk memberikan sentuhan Thailand, pangsit ini biasanya disajikan dengan campuran saus manis dan saus dingin Thailand, kecap hitam atau manis, dan kecap biasa.

Khao pad (nasi goreng)

Namanya secara harfiah berarti nasi goreng dalam bahasa Thailand. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang dapat disiapkan dalam waktu 15 menit tetapi menjanjikan untuk membuat Anda puas setiap saat. Versi tradisional hanya membutuhkan nasi melati, bawang putih, bawang merah, daun bawang, kecap ikan, dan sedikit air jeruk nipis, tetapi Anda bisa menambahkan bahan lain seperti ayam dan seafood. Ini biasanya disajikan dengan nam pla prik — yang merupakan saus yang terbuat dari cabai dan saus ikan dan cocok dengan hampir semua hal — dan di atasnya dengan telur goreng.

Pla pao (ikan bakar khas Thailand)

Orang Thailand suka makan makanan laut. Inilah sebabnya mengapa hidangan ikan bakar utuh ini dapat dianggap sebagai salah satu makanan paling populer di negara ini. Variasi makanan yang biasa digunakan adalah ikan nila merah atau ikan gabus yang sudah dibersihkan dan bersisik serta diisi dengan batang serai dan daun jeruk purut. Ikan dilapisi dengan lapisan tebal campuran garam dan tepung agar tetap lembab saat dipanggang. Kemudian dipanggang setidaknya selama 20 menit dan disajikan segera dengan saus nam jim.