Posts Tagged: Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya?

Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya?

Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya? – Lupakan Pad Thai dan nasi goreng dan pilihlah beberapa hidangan Thai asli, meskipun agak tidak biasa, pada perjalanan Anda berikutnya ke Thailand. Daftar ini bukan untuk pemakan pilih-pilih atau lemah perut. Tetapi jika Anda adalah pemakan petualang dan makanan aneh membangkitkan selera Anda, maka nikmati kreasi khas Thailand ini, karena kemungkinan besar Anda hanya dapat menemukan hidangan ini di kerajaan itu sendiri.

Yam Pla Dook Foo (Lele Goreng Renyah dengan Salad Mangga Hijau)

‘Fluffy’ dan ‘renyah’ mungkin kata-kata terbaik untuk menggambarkan hidangan ini. Lele dipipihkan menjadi potongan-potongan kecil mungil dan kemudian digoreng, menciptakan salad ikan yang lapang, renyah dan, ya, empuk. Tapi, jangan makan ikannya sendiri, rahasianya ada di kuah mangga hijau yang manis, asam, dan agak pedas. Hidangan ini paling cocok sebagai hidangan pembuka bersama sekelompok teman. Makan seluruh porsi ini mungkin terlalu banyak hanya untuk satu. sbobet365

Koi Nuea (Salad Daging Sapi Cincang Mentah Pedas dengan Herbal)

Makan dengan risiko Anda sendiri: Daging sapi memang mentah tapi memang enak. Bayangkan salad daging sapi Carpaccio dengan sentuhan pedas Thailand. Salad daging sapi mentah ini dicampur dengan bumbu dan saus Thailand (seperti saus ikan dan mint), segenggam cabai pedas dan perasan jeruk nipis untuk rasa asam yang enak. Jeruk nipis bertindak sedikit sebagai agen ganda, pertama untuk membantu menambah rasa dan kedua untuk “memasak” daging. Saat menyiapkan makanan, standar kebersihan dan higiene tidak seketat di Thailand seperti di negara-negara Barat, oleh karena itu risikonya. Jadi, jika Anda memiliki perut yang keras dan mungkin persediaan Imodium yang berguna, cobalah hidangan yang sangat unik dan lezat ini.

Goong Ten (Udang Menari)

“Ini hidup! Ini hidup! Ini hidup!” Terima kasih, Frankenstein. Ya, udang dalam masakan ini ternyata masih hidup. Mungkin terasa sedikit aneh dan menyeramkan untuk memakan sesuatu yang masih hidup, tetapi kreasi Thailand ini adalah favorit lokal dan pengalaman yang tak terlupakan dan menghibur saat udang “menari” di mulut Anda dengan semburan pedas dan asam rasa. Udang bayi hidup dicampur dengan bumbu Thailand, kecap ikan, nasi bakar giling dan cabai kering dan sedikit bawang cincang. Saat Anda siap untuk makan, peras air jeruk nipis di atasnya untuk membuat udang menggeliat dan bergoyang saat Anda mulai melahapnya. Ini renyah, pedas, asam dan Anda mungkin menemukan tempat geli terbaru Anda.

Pak Ped Tod (Paruh Bebek Goreng)

Lupakan kesukaan Anda pada Donald dan Daffy sejenak untuk menikmati sepiring renyah paruh bebek goreng untuk pengalaman makan yang menyenangkan dan menantang. Paruhnya memiliki potongan bebek paling enak yang digoreng dengan kulit bebek yang gurih dan berlemak. Paruhnya terlebih dahulu direndam dengan ramuan kecap asin kemudian digoreng hingga lapisannya renyah, dan biasanya disajikan dengan saus sambal pedas. Saat bumbunya rusak dan melunakkan tulang, mereka terkadang boleh dimakan, tetapi beberapa orang memilih untuk tidak melakukannya. Tantang diri Anda untuk menemukan beberapa potongan bebek terlezat. Ketika Anda melakukannya, Anda pasti akan merasa dihargai.

Hoy Kraeng (Kerang Darah)

Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya?

Blood cockles, juga dikenal sebagai kerang darah, adalah jajanan pinggir jalan yang populer di Bangkok. Namanya berasal dari warna daging yang kemerahan, bukan darah yang sebenarnya. Meski begitu, namanya tetap menarik. Kebanyakan kerang darah disajikan dengan dikukus atau direbus, karena memakannya mentah bisa membuat perut Anda jungkir balik. Pesan sepiring penuh, pilih yang masih segar dengan cangkang terbuka, lalu siram dengan saus dan nikmati.

Kanom Beuang (Keripik “taco” kelapa manis)

Untuk mengakhiri pengalaman makanan Thailand Anda yang unik, hadiahi diri Anda dengan hidangan penutup “taco” Thailand yang manis ini. Bayangkan taco kecil dan renyah dengan isian meringue kelapa manis di atasnya dengan parutan kelapa segar atau campuran udang asin yang dibuat menjadi topping seperti permen. Air liur belum? Harta karun kecil ini cukup mudah didapat di banyak sisi jalan di Bangkok. Pastikan untuk membeli batch yang baru dibuat untuk Anda dan segera gali.

Semua hidangan ini mudah ditemukan di banyak kedai makanan pinggir jalan dan banyak restoran di kota, tetapi gunakan akal sehat saat memakan sesuatu yang mentah. Ingat Anda berada di Thailand dan salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan di sini adalah makan, makan, dan makan lagi. Nikmati!