Posts Tagged: Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara

Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara

Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara – Beberapa makanan paling lezat di Thailand berasal dari utara. Makanan Thailand Utara, yang juga telah dikenal sebagai makanan Lanna, dipengaruhi oleh masakan Yuannanese, Shan, dan Burma dan dicirikan oleh rasa ringan (atau panas), asin, dan asam. Berikut ini adalah daftar beberapa hidangan Thailand utara paling populer untuk Anda coba.

Khao Niaw (nasi ketan)

Meskipun secara teknis bukan hidangan, khao niaw perlu dipotong, karena di Thailand tidak ada hidangan yang dianggap lengkap tanpa nasi. Di Thailand utara, nasi ketan kukus lebih disukai daripada nasi melati rebus dan sangat ideal untuk membersihkan kari dan saus pedas lokal. sunday999

Naam Phrik Ong (saus cabai)

Thailand Utara terkenal dengan saus cabainya. Naam phrik ong tetap menjadi salah satu favorit dengan daging babi, tomat, dan tambahan udang fermentasi dan kacang kedelai Thailand utara. Naam phrik ong on disajikan dengan sayuran yang di kukus dan, Anda dapat menebaknya, ketan.

Khao Soi (sup mie kari kelapa kental)

Bisa dibilang hidangan Thailand utara klasik, Khao soi adalah sup mie kari kelapa yang terinspirasi dari Burma. Tersedia dalam pilihan ayam, sapi, babi atau vegetarian, hidangan lezat ini memiliki dasar kari kelapa yang kaya, mie telur rebus dan dihiasi dengan mie telur goreng renyah, acar sawi, bawang merah, jeruk nipis dan cabai giling yang digoreng dengan minyak. Khao soi harus ada dalam daftar ‘wajib makan’ setiap pelancong di Thailand utara.

Sai Oua (sosis Thailand utara)

Sai oua, juga dikenal sebagai ‘Chiang Mai Sausage’, adalah makanan khas Thailand utara yang sangat terkenal. Sosis babi berbumbu lezat ini diresapi dengan serai, daun jeruk purut, cabai dan lengkuas. Anda dapat menemukan Sai oua di banyak kios pinggir jalan lokal. Peringatan – Anda bisa menjadi kecanduan!

Laab (salad pedas)

Laab adalah salad bergaya timur laut dengan daging atau jamur dan mint yang berasal dari provinsi timur laut Isaan. Laab hadir dalam berbagai jenis gaya makanan termasuk ayam, babi, dan jamur. Sangat tidak disarankan pada mereka yang tidak bisa menangani bumbu karena cenderung datang dengan tendangan.

Miang Kham (gigitan bungkus daun)

Miang Kham adalah cara sempurna untuk mencicipi cita rasa Thailand utara. Camilan daun Cha Plu ini bisa disesuaikan dengan rasa manis, asam, asin, dan pedas yang sesuai dengan selera Anda. Bahan-bahannya biasanya terdiri dari bawang merah, cabai, jahe, kacang tanah, kelapa dan potongan jeruk nipis, yang berpuncak pada sensasi rasa Thailand utara yang sempurna.

Khanom Jeen Nam Ngiao (mie utara)

Mie beras segar dicampur dengan kaldu tomat pedas dari Khanom Jeen Nam Ngiao. Tambahan opsional adalah bola daging babi cincang atau darah babi yang digumpalkan. Bumbu yang paling diperlukan antara lain jeruk nipis, tauge, acar kubis dan kulit babi goreng (kap moo).

Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara

Kaeng Hang Lei (kari babi utara)

Kaeng hang lei memiliki tekstur yang ringan pada spektrum pedas dan disorot oleh potongan daging babi yang lembut dan tomat buah. Hidangan yang diresapi Burma ini mencakup berbagai rempah-rempah termasuk kunyit, asam, jahe dan bawang putih.

Kaeng Khanun (kari nangka mentah)

Putaran yang sangat unik pada tom yum ini panas dan asam. Rasa nangka mentah, tomat ceri, dan potongan daging babi membuat Kaeng khanun layak untuk dicoba. Meskipun makanan ini tidak sepopuler Khao soi atau beberapa hidangan kari lainnya, Kaeng khanun menawarkan pengalaman rasa yang berbeda.