Yang Tidak Boleh Dimakan dan Diminum di Thailand

Yang Tidak Boleh Dimakan dan Diminum di Thailand – Masakan Thailand dirayakan di seluruh dunia, dengan campuran selera pedas, asin, asam dan manis yang menyenangkan dan selera yang memuaskan. Di Thailand, makanan jalanan berlimpah, dan ada juga banyak hidangan daerah dan favorit nasional untuk dicoba. Tetapi ada beberapa hidangan yang harus Anda hindari, baik demi kesehatan Anda atau untuk melindungi satwa liar yang terancam punah.

Luu moo

Dasar dari masakan yang mirip sup ini adalah darah babi mentah, yang dicampur dengan rempah-rempah dan terkadang berbagai potongan jeroan. Ramuannya yang kental dimakan dengan mie. Namun, kemungkinan terkena infeksi bakteri setelah makan darah tinggi dan bahkan bisa berakibat fatal. Untuk hidangan daging babi yang lebih aman, terutama jika Anda berada di Phuket, Anda dapat mencoba moo hong, sup perut babi yang direbus selama dua hingga tiga jam. sbobet88 slot

Koi pla

Koi pla adalah hidangan populer di timur laut Thailand. Salad ini dibuat dengan ikan mentah cincang dan dibumbui dengan jeruk nipis, cabai, dan rempah-rempah. Sementara satu piring mungkin tidak akan menyakiti Anda, hidangan ini dianggap memiliki sifat karsinogenik, karena ikan dapat mengandung parasit yang menyebabkan kanker saluran empedu. Saat memasak ikan akan membunuh parasit, memakan hidangan mentah memungkinkan serangga masuk ke dalam tubuh.

Larb leuat neua

Larb leuat neua adalah kelezatan dari Isan yang dibuat dengan daging sapi mentah dan bantuan bebas dari darah mentah. Daging cincang dicampur dengan mint dan daun bawang dan biasanya disajikan dengan ketan. Ini adalah camilan bar yang populer, dikatakan sangat cocok dengan segelas bir dingin. Namun, ada risiko tinggi keracunan makanan dari daging mentah apa pun, dan sakit perut biasa terjadi pada mereka yang tidak terbiasa makan hidangan seperti itu. Daging sapi mentah juga bisa mengandung parasit.

Larb dib

Larb dib adalah salad daging mentah lainnya dari timur laut Thailand. Itu bisa dibuat dengan daging sapi atau babi mentah dan biasanya dibumbui dengan mint dan bumbu lainnya. Seperti halnya larb leuat neua, dapat mengandung parasit atau bakteri. Ada tema yang berkembang di sini: daging mentah bisa berisiko.

Sup sirip hiu (Shark fin soup)

Spesialisasi di beberapa restoran Thailand-Cina, sup sirip hiu sering dianggap mewah dan memiliki sejarah panjang. Meskipun siripnya sendiri cukup hambar, dengan rasa sup yang berasal dari kaldu, juru masak menggunakannya untuk membuat tekstur sup seperti jeli. Tetapi penangkapan hiu yang berlebihan menyebabkan beberapa spesies menjadi terancam punah. Para pemerhati lingkungan sangat tidak menganjurkan konsumsi sup sirip hiu. Versi buatan tersedia jika Anda penasaran.

Yum khai maeng da

Salad ini menggunakan kepiting horseshoe, makhluk purba yang berkerabat dengan laba-laba dan kalajengking. Satu-satunya bagian yang dapat dimakan dari kepiting adalah telurnya. Beberapa salad hanya mencampur telur dengan potongan mangga mentah dan bumbu; versi ini umumnya enak untuk dimakan dan dikatakan oleh banyak orang enak. Namun, masalah mungkin muncul saat salad berisi tubuh kepiting yang sebenarnya, dengan telur yang disajikan di dalam cangkangnya. Meskipun tidak ada daging untuk dimakan, bagian dari kepiting horseshoe mengandung zat beracun, yang dapat mematikan jika kepiting tidak disiapkan dengan benar dan racunnya tertelan. Beberapa tahun lalu, banyak orang jatuh sakit parah setelah mengonsumsi kepiting horseshoe di Thailand. Beberapa bahkan meninggal.

Scorpions

Di antara makanan eksotis di Thailand adalah serangga yang dapat dimakan dan hewan merayap yang menyeramkan. Kalajengking goreng mungkin merupakan camilan paling berharga dari semuanya. Jika Anda benar-benar tidak tahan, pastikan penyengatnya telah dihilangkan sebelum mengunyahnya. Penyengat, yang terletak di bagian ekor, berisi racun, yang sangat berbahaya jika tertelan. Meskipun sebagian besar kalajengking yang dimasak aman untuk dimakan, kelalaian bisa saja terjadi.

Lao khao buatan sendiri

Lao khao adalah nama yang diberikan untuk minuman keras Thailand yang disuling dari beras. Kuat, lao khao sering membakar tenggorokan Anda saat Anda meminumnya dan meninggalkan rasa pahit. Meskipun ilegal, ada banyak penyulingan nabati di seluruh negeri, dengan lao khao tersedia untuk dibeli dalam berbagai botol daur ulang. Botol-botol Hong Thong, M150, dan Est semi-tersembunyi itu mungkin tidak berisi apa yang Anda pikir mereka lakukan. Masalah dengan lao khao buatan sendiri berasal dari penyulingan logam yang digunakan dalam proses penyulingan. Reaksi dengan timah dan aluminium dapat menghasilkan bentuk metanol, dan mengkonsumsi banyak metanol dapat menyebabkan kebutaan dan kematian.

Yang Tidak Boleh Dimakan dan Diminum di Thailand

Keran air

Dibandingkan dengan salad daging mentah, minuman nabati yang mengandung metanol, dan makhluk beracun, air keran tampaknya tidak berbahaya. Meskipun demikian, Anda harus menghindari minum air keran di Thailand. Meskipun otoritas lokal di Bangkok mengatakan itu bisa diminum, hal yang sama tidak berlaku untuk bagian lain negara itu. Meskipun mungkin aman untuk diminum di sumbernya, setelah melewati pipa dan sistem yang sering tidak dirawat dengan baik, minuman tersebut dapat mencapai keran Anda yang penuh dengan mikroba dan hal-hal buruk lainnya yang dapat membuat Anda sakit. Tetap gunakan air minum kemasan atau, agar lebih ramah lingkungan, isi ulang botol di mesin filtrasi yang banyak tersedia di jalanan.

Daun kratom

Pohon kratom tumbuh di hutan di Thailand Selatan. Daunnya memiliki sejarah panjang digunakan sebagai stimulan, baik dengan mengunyahnya menjadi bubur atau menggunakannya untuk membuat teh. Mereka murah dan mudah disiapkan dan sangat populer di kalangan orang-orang di daerah pedesaan selatan. Namun, obat itu ilegal, dan bermain-main dengan zat terlarang di Thailand bukanlah ide yang cerdas.

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 2

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 2 – Berikut ini adalah beberapa macam street food (makanan jalanan) yang harus anda coba ketika anda berada di Phuket, Thailand (bagian kedua):

Khao kha moo (kaki babi rebus dengan nasi)

Khao kha moo adalah makanan jalanan yang sangat populer di seluruh Thailand. Bahkan, Perdana Menteri Samak Sundaravej menganggap ini sebagai salah satu makanan favoritnya sepanjang masa. Betis babi rebus ini dikenal dengan rasa asin-manisnya yang akan disukai anak-anak. Selain kuahnya yang gurih, hidangan ini juga kaya akan nutrisi yang berasal dari telur rebus dan acar sayuran yang disajikan sebagai pelengkapnya. sbobet88

Kuey teow (sup mie Thailand)

Istilah Hokkien kway teow berarti “mie beras datar”, tetapi orang Thailand menggunakannya ketika berbicara tentang sup mie lokal mereka. Hidangan mie ini biasanya disajikan dengan satu atau dua jenis daging. Kalau mau babi bisa pesan kway teow moo, atau minta kway teow gai kalau mau ayam. Variasi kuahnya juga beragam. Kway teow nam sai mengacu pada sup mie polos dengan kaldu bening yang terbuat dari kaldu ayam, sapi, atau babi. Di sisi lain, kway teow tom yam adalah hidangan yang dibuat dengan jelas keduanya tetapi dibumbui dengan pasta cabai manis, air jeruk nipis, bubuk dingin, kecap ikan, gula, dan kacang tanah yang dihancurkan. Apa pun yang Anda pilih, semangkuk kway teow pasti bisa menghangatkan hati dan perut Anda.

Gai yang / Kai yang (Ayam panggang Thailand)

Hidangan ayam panggang sederhana ini adalah makanan pokok di semua pasar makanan jalanan di Phuket dan di seluruh Thailand. Biasanya diasinkan dengan berbagai bumbu seperti ketumbar, kunyit, bawang putih, kecap ikan, dan lada putih sebelum dimasak dengan api terbuka. Ini awalnya berasal dari Laos, tetapi orang Thailand sekarang menikmati makan ini dengan ketan panas dan seporsi salad pepaya hijau. Versi lain menyajikan ini dengan irisan sayuran mentah dan dicelupkan ke dalam saus pedas yang berbeda.

Pancake Thailand

Sebenarnya ada beberapa jenis pancake yang bisa kamu beli di Phuket dan daerah Thailand lainnya. Salah satunya disebut khanom bueang—atau panekuk renyah. Jenis jajanan pinggir jalan yang manis atau gurih ini menyerupai tampilan taco mini. Pancake Thailand populer lainnya dikenal sebagai khanom khrok—atau panekuk nasi kelapa. Biasanya dibuat menggunakan adonan asin dan manis dan dimasak menggunakan mantel pemanas atau sejenis penggorengan berlekuk. Karena dibuat dengan santan, setiap potongan khanom khrok harum dan memiliki tekstur yang sangat halus. Kedua suguhan ini sudah tersedia di jalanan.

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 2

Pok pok (roti lapis es krim Thailand)

Karena panas terik di jalanan Phuket, wisatawan akan beralih ke es krim untuk memberi mereka penyegaran yang sangat dibutuhkan. Tetapi karena Anda berada di Thailand, Anda harus melakukan apa yang dilakukan penduduk setempat dan memesan satu porsi pok pok—sandwich es krim Thailand yang terkenal. Tidak seperti yang dibeli di toko ritel es krim di seluruh dunia, yang menawarkan satu sendok es krim vanila di antara dua potong kue cokelat, pok pok hadir dengan beberapa sendok es krim rasa apa pun di antara roti. Anda juga bisa menemukan pelengkap lainnya seperti irisan buah, nasi, kacang tanah, dan gerimis susu kental. Mungkin terdengar aneh di awal, tetapi satu gigitan pasti akan membawa Anda ke surga es krim.

Bakso dan sosis Thailand

Orang Thailand suka mengunyah makanan di jalanan. Mereka akan membeli berbagai jenis makanan yang disiapkan dan dimasak di pinggir jalan atau dari gerobak makanan keliling. Di antara pilihan jajanan kaki lima yang paling laris adalah bakso Thailand yang menggugah selera. Setiap bagian yang dibuat dengan daging babi, ayam, atau sapi penuh dengan rasa yang berasal dari rempah-rempah khas negara ini. Ini termasuk jeruk purut, serai, bubuk cabai Thailand, dan ketumbar. Favorit jalanan lainnya adalah sosis Thailand seperti sai oua, naem, dan sai krok isan. Sosis seukuran gigitan ini mungkin kecil, tetapi penuh dengan rasa. Anda tidak akan pernah melewatkan ini saat Anda berjalan di sepanjang jalan di seluruh negeri.

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1 – Mendambakan tangkapan segar hari ini sambil menghabiskan waktu di Phuket? Maka Anda pasti berada di tempat yang tepat! Karena pulau yang indah ini terdiri dari beberapa pantai paling terkenal di Thailand, Anda dapat berharap untuk melihat banyak restoran lokal yang menyajikan berbagai jenis ikan dan makanan laut yang baru saja ditangkap dari perairan terdekat. Tapi selain makanan laut, ada juga banyak hidangan yang bisa Anda coba selama Anda tinggal di pulau itu. Berikut adalah beberapa jajanan pinggir jalan terbaik yang harus Anda coba di Phuket, Thailand—untuk dinikmati sambil menikmati pemandangan tempat yang indah.

Moo ping (sate babi)

Anda dapat dengan mudah menemukan daging babi panggang ala Thailand yang ditusuk ini di hampir setiap sudut Pulau Phuket. Meskipun ada banyak variasi kelezatan ini, sumber utama rasa aromatiknya termasuk bawang putih yang ditumbuk, paprika, dan akar ketumbar. Ini juga membutuhkan banyak santan untuk membuatnya lembab dan empuk. Paling baik dimakan dengan ketan dan nam chin chaeo (saus ketan) untuk makanan lengkap. Tapi enak juga dimakan sendiri. Tidak peduli bagaimana Anda memilih untuk melahapnya, moo ping pasti bisa membuat Anda kenyang selama Anda tinggal di pulau itu. sbowin

Pad thai (tumis tumis Thailand)

Perjalanan ke Thailand tidak akan lengkap tanpa mencicipi hidangan mie tumis yang populer ini. Itu dibuat menggunakan mie beras kering rehidrasi yang digoreng dengan tahu dan telur yang dipotong dadu. Untuk memberikan rasa yang khas, hidangan ini dibumbui dengan kecap ikan, ampas asam, bawang merah atau bawang putih cincang, udang kering, cabai merah, dan gula aren. Biasanya atasnya dengan kacang panggang cincang dan disajikan dengan irisan jeruk nipis. Beberapa variasi menyajikannya dengan ayam, cumi, udang, kepiting, atau protein hewani lainnya.

Som tam (salad pepaya hijau)

Hidangan Thailand populer lainnya terbuat dari pepaya hijau atau pepaya mentah yang diparut. Ini dikenal karena menggabungkan lima rasa utama yang sangat baik yang meliputi manis (gula aren), asin, gurih (kecap ikan), asam (jeruk nipis), dan pedas (cabai). Semua bahan utama dicampur dan ditumbuk menggunakan lesung untuk mengekstrak semua esensinya sebelum dituangkan ke dalam potongan pepaya hijau yang diiris tipis. Selain bahan pokok, Anda juga bisa menemukan som tam dengan kacang asparagus, terong mentah Thailand, dan tomat. Anda bahkan dapat menemukan beberapa versi dengan makanan laut segar di atasnya.

Kai jeow (telur goreng ala Thailand)

Telur dadar adalah makanan pokok di setiap negara, dan Thailand memiliki versi sendiri dari hidangan yang sangat sederhana ini. Dibandingkan dengan rekannya dari Prancis yang ringan dan lembut, khai jeow lebih renyah di luar tetapi lembut di dalam. Alih-alih menggunakan garam untuk rasa, hidangan ini mendapatkan umami dari saus ikan. Itu juga datang dengan jumlah irisan daun bawang yang cukup untuk memiliki rasa yang menonjol. Ambil ini dengan secangkir nasi dan beberapa sayuran tumis untuk makanan yang lengkap dan mengenyangkan.

Kanom jeeb (pangsit kukus Thailand)

Street Food Terbaik Yang Harus Dicoba di Phuket 1

Dengan nama yang secara harfiah berarti pangsit berlipit, camilan berukuran gigitan ini adalah hidangan tradisional Tiongkok. Tetapi orang-orang Thailand mengadopsinya dan membuat versi mereka sendiri. Setiap pangsit diisi akan daging babi giling, udang cincang, dan chestnut air cincang. Itu dibumbui dengan kecap, saus tiram, gula, pasta ketumbar, dan minyak wijen. Untuk memberikan sentuhan Thailand, pangsit ini biasanya disajikan dengan campuran saus manis dan saus dingin Thailand, kecap hitam atau manis, dan kecap biasa.

Khao pad (nasi goreng)

Namanya secara harfiah berarti nasi goreng dalam bahasa Thailand. Ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang dapat disiapkan dalam waktu 15 menit tetapi menjanjikan untuk membuat Anda puas setiap saat. Versi tradisional hanya membutuhkan nasi melati, bawang putih, bawang merah, daun bawang, kecap ikan, dan sedikit air jeruk nipis, tetapi Anda bisa menambahkan bahan lain seperti ayam dan seafood. Ini biasanya disajikan dengan nam pla prik — yang merupakan saus yang terbuat dari cabai dan saus ikan dan cocok dengan hampir semua hal — dan di atasnya dengan telur goreng.

Pla pao (ikan bakar khas Thailand)

Orang Thailand suka makan makanan laut. Inilah sebabnya mengapa hidangan ikan bakar utuh ini dapat dianggap sebagai salah satu makanan paling populer di negara ini. Variasi makanan yang biasa digunakan adalah ikan nila merah atau ikan gabus yang sudah dibersihkan dan bersisik serta diisi dengan batang serai dan daun jeruk purut. Ikan dilapisi dengan lapisan tebal campuran garam dan tepung agar tetap lembab saat dipanggang. Kemudian dipanggang setidaknya selama 20 menit dan disajikan segera dengan saus nam jim.

Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya?

Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya? – Lupakan Pad Thai dan nasi goreng dan pilihlah beberapa hidangan Thai asli, meskipun agak tidak biasa, pada perjalanan Anda berikutnya ke Thailand. Daftar ini bukan untuk pemakan pilih-pilih atau lemah perut. Tetapi jika Anda adalah pemakan petualang dan makanan aneh membangkitkan selera Anda, maka nikmati kreasi khas Thailand ini, karena kemungkinan besar Anda hanya dapat menemukan hidangan ini di kerajaan itu sendiri.

Yam Pla Dook Foo (Lele Goreng Renyah dengan Salad Mangga Hijau)

‘Fluffy’ dan ‘renyah’ mungkin kata-kata terbaik untuk menggambarkan hidangan ini. Lele dipipihkan menjadi potongan-potongan kecil mungil dan kemudian digoreng, menciptakan salad ikan yang lapang, renyah dan, ya, empuk. Tapi, jangan makan ikannya sendiri, rahasianya ada di kuah mangga hijau yang manis, asam, dan agak pedas. Hidangan ini paling cocok sebagai hidangan pembuka bersama sekelompok teman. Makan seluruh porsi ini mungkin terlalu banyak hanya untuk satu. sbobet365

Koi Nuea (Salad Daging Sapi Cincang Mentah Pedas dengan Herbal)

Makan dengan risiko Anda sendiri: Daging sapi memang mentah tapi memang enak. Bayangkan salad daging sapi Carpaccio dengan sentuhan pedas Thailand. Salad daging sapi mentah ini dicampur dengan bumbu dan saus Thailand (seperti saus ikan dan mint), segenggam cabai pedas dan perasan jeruk nipis untuk rasa asam yang enak. Jeruk nipis bertindak sedikit sebagai agen ganda, pertama untuk membantu menambah rasa dan kedua untuk “memasak” daging. Saat menyiapkan makanan, standar kebersihan dan higiene tidak seketat di Thailand seperti di negara-negara Barat, oleh karena itu risikonya. Jadi, jika Anda memiliki perut yang keras dan mungkin persediaan Imodium yang berguna, cobalah hidangan yang sangat unik dan lezat ini.

Goong Ten (Udang Menari)

“Ini hidup! Ini hidup! Ini hidup!” Terima kasih, Frankenstein. Ya, udang dalam masakan ini ternyata masih hidup. Mungkin terasa sedikit aneh dan menyeramkan untuk memakan sesuatu yang masih hidup, tetapi kreasi Thailand ini adalah favorit lokal dan pengalaman yang tak terlupakan dan menghibur saat udang “menari” di mulut Anda dengan semburan pedas dan asam rasa. Udang bayi hidup dicampur dengan bumbu Thailand, kecap ikan, nasi bakar giling dan cabai kering dan sedikit bawang cincang. Saat Anda siap untuk makan, peras air jeruk nipis di atasnya untuk membuat udang menggeliat dan bergoyang saat Anda mulai melahapnya. Ini renyah, pedas, asam dan Anda mungkin menemukan tempat geli terbaru Anda.

Pak Ped Tod (Paruh Bebek Goreng)

Lupakan kesukaan Anda pada Donald dan Daffy sejenak untuk menikmati sepiring renyah paruh bebek goreng untuk pengalaman makan yang menyenangkan dan menantang. Paruhnya memiliki potongan bebek paling enak yang digoreng dengan kulit bebek yang gurih dan berlemak. Paruhnya terlebih dahulu direndam dengan ramuan kecap asin kemudian digoreng hingga lapisannya renyah, dan biasanya disajikan dengan saus sambal pedas. Saat bumbunya rusak dan melunakkan tulang, mereka terkadang boleh dimakan, tetapi beberapa orang memilih untuk tidak melakukannya. Tantang diri Anda untuk menemukan beberapa potongan bebek terlezat. Ketika Anda melakukannya, Anda pasti akan merasa dihargai.

Hoy Kraeng (Kerang Darah)

Masakan Thailand Yang Sangat Langka: Berani Mencobanya?

Blood cockles, juga dikenal sebagai kerang darah, adalah jajanan pinggir jalan yang populer di Bangkok. Namanya berasal dari warna daging yang kemerahan, bukan darah yang sebenarnya. Meski begitu, namanya tetap menarik. Kebanyakan kerang darah disajikan dengan dikukus atau direbus, karena memakannya mentah bisa membuat perut Anda jungkir balik. Pesan sepiring penuh, pilih yang masih segar dengan cangkang terbuka, lalu siram dengan saus dan nikmati.

Kanom Beuang (Keripik “taco” kelapa manis)

Untuk mengakhiri pengalaman makanan Thailand Anda yang unik, hadiahi diri Anda dengan hidangan penutup “taco” Thailand yang manis ini. Bayangkan taco kecil dan renyah dengan isian meringue kelapa manis di atasnya dengan parutan kelapa segar atau campuran udang asin yang dibuat menjadi topping seperti permen. Air liur belum? Harta karun kecil ini cukup mudah didapat di banyak sisi jalan di Bangkok. Pastikan untuk membeli batch yang baru dibuat untuk Anda dan segera gali.

Semua hidangan ini mudah ditemukan di banyak kedai makanan pinggir jalan dan banyak restoran di kota, tetapi gunakan akal sehat saat memakan sesuatu yang mentah. Ingat Anda berada di Thailand dan salah satu hal terbaik yang dapat Anda lakukan di sini adalah makan, makan, dan makan lagi. Nikmati!

Hidangan Thailand Sehat Terbaik

Hidangan Thailand Sehat Terbaik – Saat bepergian di Thailand, Anda akan melihat bahwa semua orang ingin tahu apakah Anda sudah makan. Bahkan sebelum menyapa Anda dengan ‘halo’, orang akan menanyakan beberapa variasi ‘gin khao reu yang?’ yang berarti, ‘sudah makan belum?’

Agar adil, ada begitu banyak hidangan dan penjual makanan yang menarik di setiap jalan sehingga sulit untuk tidak mengemil sesuatu pada saat tertentu. Untuk alasan ini, juga sangat sulit untuk mempertahankan berat badan! Namun, ada banyak hidangan Thailand yang sehat yang bisa Anda makan tanpa menyesali satu potong pun. Berikut adalah 10 masakan Thailand yang paling sehat. http://sbobetslot.sg-host.com/

Som tam (salad pepaya)

Terdiri dari hampir semua sayuran dan terkadang kepiting atau udang kering, ini adalah hidangan yang sempurna untuk dimakan jika Anda adalah pemakan sehat yang setia. Yang sedang berkata, gula aren atau gula merah ditambahkan ke salad ini, bersama dengan beberapa sendok makan kecap ikan, yang bisa sangat tinggi sodium. Jika Anda ingin mengecualikan gula dan makan hidangan ini sepedas mungkin, beri tahu penjual atau restoran, mai waan (tidak manis).

Yum ma-muang (salad mangga hijau)

Sama seperti hidangan saudaranya, salad pepaya, salad mangga hijau tidak banyak bekerja melawannya dalam hal menjadi sehat. Wortel, mangga hijau, dan air jeruk nipis segar semuanya ditambahkan ke hidangan ini. Jika Anda ingin membuatnya lebih sehat, mintalah untuk menghilangkan gula putih atau gula aren. Jika tidak, makanlah makanan ini tanpa rasa bersalah.

Yum talay (salad seafood)

Salad seafood campuran ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat baik untuk Anda. Ini pada dasarnya adalah apa yang terdengar seperti: salad yang hampir seluruhnya terdiri dari makanan laut, kecuali beberapa tomat dan bawang. Tergantung di mana Anda pergi, yum talay dapat memiliki kombinasi cumi-cumi, udang, kerang, kerang atau daging kepiting di dalamnya.

Tom yum goong (sup panas dan asam dengan udang)

Berhati-hatilah saat memesan sup ini, karena ada beberapa variasi, dengan beberapa yang secara signifikan kurang sehat daripada yang lain. Sup panas dan asam ini dapat disajikan dengan krim, dibuat dengan banyak santan dan gula. Karena itu, udang adalah pengganti daging yang rendah lemak dan tinggi protein, jadi jangan merasa terlalu bersalah.

Kaeng liang (sup sayur ala thai)

Air atau kaldu ayam bisa digunakan untuk membuat sup ini. Sayuran biasanya termasuk baby corn, labu, jamur dan banyak lagi, tetapi ini bisa sangat berbeda tergantung di mana Anda memesannya. Bagaimanapun, sayuran adalah sayuran: semakin banyak, semakin meriah. Bahan paling tidak sehat yang ditambahkan ke sup ini adalah ikan atau kecap. Jika tidak, ini adalah salah satu hidangan paling sehat di Thailand.

Pad pak (sayuran goreng)

Brokoli, kembang kol, jamur, Anda tidak pernah tahu sayuran apa yang akan Anda dapatkan di pad pak Anda. Beberapa restoran dan penjual menambahkan kecap dan gula aren. Jika Anda ingin bahan-bahan ini dihilangkan, cukup tunjuk dan katakan, mai ao (secara harfiah: ‘Saya tidak mau’). Sebagian besar kedai makanan akan memiliki semua bahan di depan mata, membuatnya mudah untuk menunjukkan apa yang Anda lakukan dan tidak inginkan.

Pad pak bung fai daeng

Meskipun morning glory (atau dikenal sebagai kangkung) kehilangan sebagian nutrisinya saat dimasak, salad ini tetap menjadi salah satu hidangan Thailand yang lebih sehat yang bisa Anda pesan. Namun, berhati-hatilah, karena pad pak bung fai daeng mengandung sodium yang tinggi karena dimasak dengan saus tiram.

Khao man gai (ayam dan nasi)

Hidangan Thailand Sehat Terbaik

Hidangan ini memiliki banyak protein dan karbohidrat. Plus, ini adalah hidangan yang relatif murah untuk dipesan di restoran, jadi Anda kenyang dengan harga yang bagus. Biasanya disajikan dengan saus pedas.

Gai pad med mamuang (ayam dengan kacang mete)

Hidangan ini mungkin digoreng, tetapi merupakan salah satu makanan paling sehat yang ditemukan di Thailand, dikemas dengan kacang mete, bawang, dan jagung muda. Kacang mete mungkin tinggi lemak, tetapi sangat baik untuk Anda, penuh dengan vitamin dan mineral, sehingga Anda dapat memakannya tanpa khawatir. Memilih untuk memesan hidangan ini tanpa nasi biasa akan membuatnya lebih sehat.

Buah thai

Thailand terkenal dengan buah-buahan langkanya, yang merupakan produk dari iklimnya yang unik. Ambil sekantong buah dari gerobak jalanan mana pun seharga 40 (sedikit di atas $1/£0,70) atau kurang. Buah naga, jambu biji, apel mawar, dan pomelo hanyalah beberapa pilihan yang tersedia!

Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara

Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara – Beberapa makanan paling lezat di Thailand berasal dari utara. Makanan Thailand Utara, yang juga telah dikenal sebagai makanan Lanna, dipengaruhi oleh masakan Yuannanese, Shan, dan Burma dan dicirikan oleh rasa ringan (atau panas), asin, dan asam. Berikut ini adalah daftar beberapa hidangan Thailand utara paling populer untuk Anda coba.

Khao Niaw (nasi ketan)

Meskipun secara teknis bukan hidangan, khao niaw perlu dipotong, karena di Thailand tidak ada hidangan yang dianggap lengkap tanpa nasi. Di Thailand utara, nasi ketan kukus lebih disukai daripada nasi melati rebus dan sangat ideal untuk membersihkan kari dan saus pedas lokal. sunday999

Naam Phrik Ong (saus cabai)

Thailand Utara terkenal dengan saus cabainya. Naam phrik ong tetap menjadi salah satu favorit dengan daging babi, tomat, dan tambahan udang fermentasi dan kacang kedelai Thailand utara. Naam phrik ong on disajikan dengan sayuran yang di kukus dan, Anda dapat menebaknya, ketan.

Khao Soi (sup mie kari kelapa kental)

Bisa dibilang hidangan Thailand utara klasik, Khao soi adalah sup mie kari kelapa yang terinspirasi dari Burma. Tersedia dalam pilihan ayam, sapi, babi atau vegetarian, hidangan lezat ini memiliki dasar kari kelapa yang kaya, mie telur rebus dan dihiasi dengan mie telur goreng renyah, acar sawi, bawang merah, jeruk nipis dan cabai giling yang digoreng dengan minyak. Khao soi harus ada dalam daftar ‘wajib makan’ setiap pelancong di Thailand utara.

Sai Oua (sosis Thailand utara)

Sai oua, juga dikenal sebagai ‘Chiang Mai Sausage’, adalah makanan khas Thailand utara yang sangat terkenal. Sosis babi berbumbu lezat ini diresapi dengan serai, daun jeruk purut, cabai dan lengkuas. Anda dapat menemukan Sai oua di banyak kios pinggir jalan lokal. Peringatan – Anda bisa menjadi kecanduan!

Laab (salad pedas)

Laab adalah salad bergaya timur laut dengan daging atau jamur dan mint yang berasal dari provinsi timur laut Isaan. Laab hadir dalam berbagai jenis gaya makanan termasuk ayam, babi, dan jamur. Sangat tidak disarankan pada mereka yang tidak bisa menangani bumbu karena cenderung datang dengan tendangan.

Miang Kham (gigitan bungkus daun)

Miang Kham adalah cara sempurna untuk mencicipi cita rasa Thailand utara. Camilan daun Cha Plu ini bisa disesuaikan dengan rasa manis, asam, asin, dan pedas yang sesuai dengan selera Anda. Bahan-bahannya biasanya terdiri dari bawang merah, cabai, jahe, kacang tanah, kelapa dan potongan jeruk nipis, yang berpuncak pada sensasi rasa Thailand utara yang sempurna.

Khanom Jeen Nam Ngiao (mie utara)

Mie beras segar dicampur dengan kaldu tomat pedas dari Khanom Jeen Nam Ngiao. Tambahan opsional adalah bola daging babi cincang atau darah babi yang digumpalkan. Bumbu yang paling diperlukan antara lain jeruk nipis, tauge, acar kubis dan kulit babi goreng (kap moo).

Hidangan Paling Populer Dari Thailand Utara

Kaeng Hang Lei (kari babi utara)

Kaeng hang lei memiliki tekstur yang ringan pada spektrum pedas dan disorot oleh potongan daging babi yang lembut dan tomat buah. Hidangan yang diresapi Burma ini mencakup berbagai rempah-rempah termasuk kunyit, asam, jahe dan bawang putih.

Kaeng Khanun (kari nangka mentah)

Putaran yang sangat unik pada tom yum ini panas dan asam. Rasa nangka mentah, tomat ceri, dan potongan daging babi membuat Kaeng khanun layak untuk dicoba. Meskipun makanan ini tidak sepopuler Khao soi atau beberapa hidangan kari lainnya, Kaeng khanun menawarkan pengalaman rasa yang berbeda.

Makanan-Makanan Thailand Paling Populer di Dunia

Makanan-Makanan Thailand Paling Populer di Dunia – Masakan Thailand sangat mengandung spektrum rasa dan tekstur yang begitu luas sehingga tak ada dua hidangan yang sama. Bahkan berbagai hidangan yang sudah teruji, seperti favorit semua orang, pad thai, terbuka untuk interpretasi dan bervariasi dalam persiapan di berbagai provinsi di Thailand. Empat wilayah Thailand, Utara, Tengah, Selatan, dan Isaan atau Timur Laut, masing-masing memiliki budaya, dialek, dan masakan yang unik. Berikut ini hidangan terpopuler khas Thailand.

1. Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas)

Makanan-Makanan Thailand Paling Populer di Dunia

Aroma khas Thailand! Perpaduan yang berani dan menyegarkan dari serai wangi, cabai, lengkuas, daun jeruk, bawang merah, air jeruk nipis dan kecap ikan membentuk sup klasik ini, memberikan tendangan herbal legendarisnya. Udang segar dan jamur jerami yang lezat meminjamkan tubuh. Hidangan serbaguna yang dapat dimasukkan ke dalam hampir semua makanan, aroma khasnya mengingatkan Anda pada parfum eksotis, sementara rasa asam-pedas-pedas yang menyegarkan hanya meneriakkan ‘Thailand’. gabungsbo

2. Som Tum (Salad Pepaya Hijau Pedas)

Berasal dari negara bagian Isaan di Timur Laut, hidangan aneh ini adalah pembagi besar, beberapa tidak bisa mendapatkan cukup gigitannya, beberapa tidak bisa menanganinya dan sangat khas. Bawang putih, cabai, kacang hijau, tomat ceri, dan parutan pepaya mentah dihancurkan secara dramatis dalam alu dan lesung, sehingga melepaskan rasa manis-asam-pedas bulat yang tidak mudah dilupakan. Variasi regional memasukkan kacang tanah, udang kering atau kepiting asin ke dalam campuran, yang terakhir memiliki bakat membersihkan usus yang mengejutkan banyak pendatang baru.

3. Tom Kha Kai (Ayam dalam Sup Kelapa)

Sentuhan lembut dan lembut pada Tom Yum, sup ikonik ini diisi dengan cabai pedas, lengkuas muda yang diiris tipis, bawang merah yang dihancurkan, batang serai, dan potongan ayam yang empuk. Namun tidak seperti sepupunya yang lebih berair, cambuk santan melembutkan pukulan pedasnya. Diakhiri dengan daun jeruk segar, ini adalah ramuan berbau manis, lembut dan memikat.

4. Gaeng Daeng (Kari Merah)

Makanan-Makanan Thailand Paling Populer di Dunia

Dibuat dengan potongan daging, pasta kari merah, santan yang lembut dan diakhiri dengan taburan daun jeruk purut yang diiris halus, kari yang kaya dan aromatik ini selalu membuat lidah terasa geli. Yang terbaik ketika dagingnya sangat lembut, itu bisa disamakan dengan wanita cantik: lembut, manis dan harumnya lembut. Dan seperti semua urusan cinta sejati, ketidakhadiran membuat hati semakin dekat.

5. Pad Thai (Mie Goreng ala Thailand)

Dari Cape Town hingga Khao San Road, hidangan khas Thailand internasional! Dimasukkan ke dalam wajan panas yang membakar, segenggam mie kecil, tipis atau lebar (Anda pilih) melakukan tarian beruap selama satu menit bersama taoge, bawang, dan telur yang renyah, sebelum turun ke piring terdekat. Pengalaman makan yang benar-benar interaktif, setengah kesenangan (dan rasanya) terletak pada penggunaan kuartet bumbu pelengkap, kecap ikan, gula, bubuk cabai, dan kacang tanah halus, untuk membangunkannya dari tidurnya.

6. Khao Pad (Nasi Goreng)

Nasi goreng, telur, bawang, beberapa bumbu, tidak lebih, tidak kurang. Hidangan makan siang populer yang biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis dan irisan mentimun, rahasia hidangan sederhana ini terletak pada kesederhanaannya. Konsepnya begini: Andalah yang melahapnya, jadi Anda mendandaninya. Untuk melakukannya, orang Thailand menggunakan segala sesuatu mulai dari udang, kepiting atau ayam hingga kemangi, cabai, dan sisa sayuran, dalam proses mengubah orang miskin yang biasa-biasa saja menjadi pangeran gastronomi.

7. Pad Krapow Moo Saap (Babi Goreng dan Babi)

Hidangan ‘satu piring’ yang sangat populer untuk makan siang atau makan malam, kemangi goreng dan babi tentu saja merupakan salah satu hidangan Thailand yang paling populer. Itu dibuat dalam wajan panas dengan banyak daun kemangi, cabai segar besar, daging babi, kacang hijau, kecap dan sedikit gula. Daging babi yang dicincang dan berlemak berminyak dan dicampur dengan nasi putih kukus untuk hidangan lezat yang mengenyangkan. Biasanya atasnya dengan telur goreng (kai dao) Anda kemungkinan besar akan ditanya apakah Anda ingin telur dengan itu. Ketahuilah bahwa kebanyakan orang Thailand meminta banyak cabai dalam hidangan ini, jadi jika Anda bukan penggemar bibir yang kesemutan, mintalah pad krapow ‘sedikit pedas’.

Makanan Pedas Khas Thailand Yang Wajib Dicoba I

Makanan Pedas Khas Thailand Yang Wajib Dicoba I – Sebagai orang asing, pada saat Anda memikirkan Thailand, Anda akan memikirkan makanan Thailand yang pedas. Walaupun ada banyak pilihan non-pedas yang tersedia dalam masakan yang terkenal di dunia ini, tidak dapat disangkal bahwa banyak masakan Thailand yang dikemas dengan cabai yang pedas. Banyak yang menyukai sedikit bumbu dan selama bertahun-tahun, Anda bahkan akan kecanduan cabai kecil ini. Dalam artikel ini, dicantumkan makanan pedas Thailand yang dapat dengan mudah ditemukan di seluruh Thailand dan yakin bahwa Anda harus mencoba setidaknya sekali. Artikel ini tidak hanya fokus pada hidangan Thailand Selatan, yang sejauh ini merupakan makanan Thailand terpedas di negara ini, karena tidak semua turis mengunjungi bagian selatan. Sebagai gantinya, berikut ini dibuat kombinasi hidangan Thailand pedas yang mudah ditemukan dan beberapa hidangan Thailand yang kurang dikenal yang pedas.

1. Gaeng Tai Pla

Makanan Pedas Khas Thailand Yang Wajib Dicoba I

Dalam artikel ini, Anda akan melihat bahwa banyak makanan pedas Thailand berasal dari bagian selatan Thailand. Sebagai aturan praktis, ingatlah bahwa semakin jauh Anda pergi ke selatan, semakin Anda membakar mulut Anda. Di bagian selatan, tingkat kepedasannya cukup ekstrim dibandingkan dengan daerah lain dan daerah lain juga menyajikan hidangan yang cukup pedas. Makanan Thailand terpedas yang akan pernah Anda coba adalah Gaeng Tai Pla, yaitu kari super pedas dengan usus ikan yang difermentasi. Anda dapat menemukan hidangan yang agak legendaris ini di setiap restoran Thailand Selatan dan rasa karinya sendiri tidak seekstrem kedengarannya, supnya memiliki rasa amis tetapi cukup enak, kecuali pedasnya yang luar biasa. Jika Anda menyukai tantangan dan Anda yakin bisa menangani makanan pedas, Gaeng Tai Pla adalah yang harus Anda coba. playsbo

2. Khua Kling

Dibandingkan dengan Gaeng Tai Pla sebelumnya, Khua Kling jauh lebih mudah diakses dari segi rasa. Sekali lagi, ini adalah hidangan Thailand Selatan yang terkenal. Khua Kling adalah kari kering, artinya dagingnya adalah pasta kari yang diasinkan tetapi tidak akan melunakkan rasa ekstrim dengan santan dan gula aren, seperti halnya kari Thailand biasa. Hasilnya adalah Khua Kling memiliki rasa yang jauh lebih dalam, tetapi juga ekstrem. Kari kering di atasnya dengan serai, cabai taji dan daun jeruk purut dan disajikan dengan berbagai sayuran segar. Khua Kling sedikit mirip dengan kari Thailand, tetapi kering dan intens, tetapi juga sangat lezat. Di Bangkok, ada restoran luar biasa bernama Khua Kling Pak Sod yang mengkhususkan diri dalam makanan pedas Thailand Selatan, yang merupakan tempat yang tepat untuk mencoba hidangan khas mereka Khua Kling.

3. Pad Kra Pao

Makanan Pedas Khas Thailand Yang Wajib Dicoba I

Anda mungkin berpikir bahwa Pad Thai adalah hidangan paling populer yang dimakan orang Thailand setiap hari. Tapi itu sama sekali tidak benar. Mungkin hidangan yang paling populer adalah Pad Kra Pao (atau Som Tam), yang merupakan tumisan dengan basil suci, bawang putih, cabai dan berbagai saus (tiram) dan bumbu lainnya. Pad Kra Pao, atau seperti orang asing menyebutnya (Ayam) Tumis dengan Basil Suci, adalah sandwich atau burger yang setara dengan Thailand, karena sangat cocok sebagai gigitan cepat. Anda dapat menemukan Pad Kra Pao di setiap restoran dan tingkat kepedasan hidangan terkenal ini biasanya tinggi untuk memuaskan pelanggan lokal. Untungnya, Anda dapat dengan mudah memesan Pad Kra Pao dengan sedikit cabai karena ini adalah hidangan khas yang harus dibuat dari awal. Pastikan untuk memesan Pad Kra Pao dengan telur goreng khas Thailand.

4. Gaeng Pa – Kari Hutan

Gaeng Pa, yang secara harfiah berarti Kari Hutan dalam bahasa Thailand, berasal dari kawasan hutan Thailand. Berbeda dengan kari Thailand lainnya, Gaeng Pa tidak mengandung santan. Sebaliknya, kari sering kali berair, bukan lembut dan jauh lebih pedas daripada kari lainnya karena santan menyeimbangkan rasa yang kuat. Penggunaan bumbu yang banyak membuat Gaeng Pa salah satu kari paling harum yang ditawarkan masakan Thailand dan jika Anda tidak terbiasa dengan rasa ekstrim ini, kari hutan tidak akan menjadi pilihan yang baik untuk Anda.

5. Nam Phrik

Nam Phrik adalah saus pedas yang dibuat dengan bumbu umum seperti cabai, bawang putih, jeruk nipis, pasta ikan dan bawang merah dan biasanya disajikan dengan berbagai sayuran segar atau dengan ikan, unggas, dan daging. Ide di balik hidangan ini adalah Anda mencelupkan berbagai macam sayuran atau ikan, unggas, dan daging ke dalam saus pedas. Setiap daerah di Thailand memiliki jenis saus yang berbeda dan tingkat kepedasannya sangat bervariasi. Dalam masakan Thailand Utara, Nam Phrik tidak terlalu pedas, tetapi lebih herby dan disajikan dengan berbagai macam sayuran, yang merupakan ledakan rasa yang luar biasa di mulut Anda. Di bagian selatan Thailand, saus celup menjadi lebih pedas. Nam Phrik paling pedas adalah Nam Phrik Narok, yang secara harfiah berarti sambal dari neraka.

Makanan Pedas Khas Thailand Yang Wajib Dicoba II

Makanan Pedas Khas Thailand Yang Wajib Dicoba II – Thailand terkenal dengan berbagai masakannya yang beraroma dan lezat, yang menarik orang asing untuk mencoba masakan Thailand yang berbeda, terutama berbagai macam makanan pedas. Mari kita lihat sekilas beberapa makanan Thai Terpedas sehingga Anda akan memiliki ide tentang apa yang harus dipesan ketika Anda menginginkan masakan Thailand.

6. Pad Prik Gaeng (Moo Grob)

Makanan Pedas Khas Thailand Yang Wajib Dicoba II

Ketika Anda memikirkan masakan Thailand, Anda memikirkan kari. Semua kari ini dibuat dengan pasta kari dan santan dalam jumlah yang cukup. Santan mengurangi rasa pedas dan karena itu, kari menjadi pilihan populer bagi banyak orang asing. Tetapi ada hidangan yang tersedia yang tidak menambahkan santan dan rasanya jauh lebih kuat daripada kari. Salah satu hidangan Thailand ini adalah Pad Prik Gaeng Moo Grob yang merupakan Daging Babi Renyah Tumis dengan Pasta Kari Merah, tetapi jenis protein lainnya, seperti ayam dan ikan goreng dapat ditemukan secara umum di restoran Thailand. Di mana beberapa makanan Thailand pedas lainnya yang tercantum dalam artikel ini tergantung pada berapa banyak cabai yang ditambahkan, tingkat kepedasan Pad Prik Gaeng selalu tinggi karena pasta kari dibuat dalam jumlah besar. sbowin

7. Som Tam

Salad paling terkenal di Thailand adalah som tum, atau seperti yang mungkin Anda ketahui: salad pepaya. Som tam secara umum adalah salah satu hidangan Thailand terpedas yang dapat Anda pesan dan tersedia di setiap restoran Thailand di seluruh negeri. Tapi karena salad pepaya selalu dibuat dari awal, tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit cabai ke dalam lesung. Ada banyak versi berbeda dari salad populer ini yang tersedia, beberapa di antaranya mengandung bahan yang tidak biasa seperti saus ikan yang difermentasi, acar kepiting, siput air tawar atau acar rebung. Anda akan percaya bahwa Som Tam Thai adalah versi yang paling enak karena merupakan versi yang tidak terlalu ekstrim di mana rasa manis dan asam sangat seimbang. Ini tidak berarti bahwa Som Tam Thai tidak pedas.

8. Tom Yum Nam Khon Pla – Sup Ikan Thailand Pedas & Asam

Makanan Pedas Khas Thailand Yang Wajib Dicoba II

Ketika Anda memikirkan sup tom yum, Anda memikirkan sup krim berwarna oranye cerah dengan udang besar. Tetapi tom yum dapat dibuat dengan dua cara berbeda dengan beberapa jenis makanan laut yang berbeda. Cara yang paling umum adalah Tom Yum Nam Sai, yang merupakan versi dengan santan. Seperti disebutkan sebelumnya, santan membuat makanan pedas Thailand kurang pedas dan lebih seimbang. Tetapi selalu ada versi yang lebih pedas yang tersedia dalam masakan Thailand dan untuk sup Tom Yum yaitu Tom Yum Nam Khon, yang merupakan sup bening dan jauh lebih pedas daripada versi krimnya. Jika Anda berencana untuk mengunjungi Bangkok.

9. Laab

Laab adalah salah satu salad Thailand paling populer yang ditawarkan masakan Thailand, meskipun Anda tidak boleh berpikir itu adalah salad seperti salad Barat dengan berbagai sayuran segar dan saus. Sebaliknya, laab adalah kombinasi daging cincang rebus dengan nasi giling panggang dan variasi bumbu yang bisa sangat pedas. Laab berasal dari Lao, namun, wilayah Isaan, serta wilayah Thailand Utara, membuat versi khusus mereka sendiri dari hidangan nasional tidak resmi Lao ini. Perbedaan antara Laab Isaan dan Laab Thailand Utara adalah bahwa versi Isaan memiliki rasa yang lebih ekstrim dan jauh lebih pedas daripada Laab Thailand Utara. Versi Thailand Utara lebih herba dan berwarna lebih gelap karena penggunaan serai dan rasanya agak mirip dengan Sosis Thailand Utara. Isaan-Laab sejauh ini merupakan versi paling umum dari keduanya dan dapat ditemukan di hampir setiap restoran Thailand. Mirip dengan Som Tam, tingkat kepedasannya bisa diatur dengan mudah karena laab selalu dibuat dari awal sebelum disajikan.

10. Yum Talay

Yum Talay adalah salad Thailand pedas populer lainnya yang, jika Anda bisa menangani cabai, adalah hidangan yang luar biasa untuk dicoba. Yum berarti pedas dan asam, adalah istilah umum dalam masakan Thailand, misalnya Tom Yum Goong berarti sup pedas dan asam dengan udang dan merupakan salah satu masakan Thailand yang paling terkenal. Jadi setiap kali Anda melihat kata yum di menu, Anda bisa mengharapkan rasa pedas. Yum Talay adalah salad hangat yang manis dan asam dengan berbagai makanan laut. Karena makanan laut hanya dicelupkan ke dalam air panas yang direbus sebentar, makanan laut seperti cumi-cumi tidak terlalu matang. Salad selesai dengan saus dan saus itu, khususnya, yang membuat yum begitu pedas. Berbeda dengan som tam, Anda tidak dapat dengan mudah mengubah tingkat kepedasan dan jika Anda menemukan penjual atau restoran lokal yang populer, sausnya biasanya sangat pedas. Yum Talay adalah hidangan Thailand umum yang dapat Anda temukan dengan mudah di sebagian besar restoran Thailand.

Berbagai Hidangan Paling Unik Khas Dari Thailand

Berbagai Hidangan Paling Unik Khas Dari Thailand – Kunjungan saat ke Thailand tak akan terasa lengkap sampai Anda menjelajahi budaya makanannya yang semarak dan unik. Negara ini dikenal sebagai surga bagi pecinta kuliner dan makanan khas Thailand harus mencakup lima rasa utama: asin, manis, asam, pahit, dan pedas. Sementara The Land of Smiles dikenal dengan beberapa hidangan andalan yang sangat lezat seperti som tum (salad pepaya hijau pedas), kari hijau dan merah dan hidangan basil tumis, gali lebih dalam dan Anda akan menemukan pengalaman gastronomi baru yang menarik yang tidak biasa ditemukan di tempat lain. Dengan beberapa yang cukup eksotis juga, itu akan menantang indra Anda. Berikut ini adalah beberapa hidangan Thailand unik yang harus Anda coba saat Anda berada di Thailand.

1. Mie Hokkien ala Phuket

Berbagai Hidangan Paling Unik Khas Dari Thailand

Terinspirasi oleh masakan Cina Penang, hidangan ini wajib dicoba saat mengunjungi Phuket. Bintang utama dari hidangan ini adalah mie kuning kental yang hadir dengan rasa asin yang unik. Mie digoreng dalam wajan dengan api besar untuk menghasilkan rasa gosong yang berasap, dan sering dicampur dengan bawang putih, sayuran berdaun, daging babi, dan makanan laut, serta dibumbui dengan kecap asin sebelum disajikan panas dalam mangkuk. Penduduk setempat bersumpah dengan yang diproduksi oleh restoran lama Mee Ton Poe, telah secara konsisten menyajikan semangkuk mie yang lezat sejak tahun 1940-an. sbotop

2. Mee Hun Ba Chang

Terbuat dari bihun, penduduk lokal Phuket menganggap ini sebagai salah satu hidangan paling ikonik di kota ini, dan terutama dinikmati saat makan siang. Hidangan sederhana namun menenangkan ini disiapkan dengan menumis bihun dengan kecap hitam sebelum ditaburi bawang goreng dan daun bawang yang baru dicincang. Biasanya disajikan dengan sup iga babi rebus yang aromatik dan terkadang sate babi dan lumpia di sampingnya. Tempat terbaik untuk mencoba ini adalah di pusat makanan Lock Tien dekat Kota Tua Phuket.

3. Goong Ten

Terjemahan harfiah dari Goong Ten adalah udang yang menari dan itulah tepatnya hidangan ini. Udang mentah dimasukkan ke dalam mangkuk untuk dicampur dengan berbagai bumbu, jeruk nipis, bubuk cabai, kecap ikan, bawang merah, ketumbar dan kacang tanah. Mereka kemudian segera disajikan untuk menjaga kesegarannya sehingga jelas bukan untuk mual. Meskipun mungkin membutuhkan sedikit keberanian untuk mencobanya, Anda mungkin menikmati rasa yang lezat dan tendangan pedas. Biasanya dimakan di sepanjang sisi jalan atau di pasar lokal Thailand.

4. Pla Sai Tod Kamin

Berbagai Hidangan Paling Unik Khas Dari Thailand

Hidangan sederhana namun dicintai yang disajikan di banyak meja makan di seluruh Thailand, Pla Sai Tod Kamin terdiri dari ikan kecil yang digoreng dengan tumpukan bawang putih dan kunyit segar hingga berwarna cokelat keemasan. Jenis ikan mungkin berbeda tetapi yang umum termasuk makarel, belanak, kakap merah dan sillago. Hidangan ini berasal dari Thailand Selatan dan menjadi hit karena aroma bumbu dan kerenyahan ikannya. Paling baik dipasangkan dengan semangkuk nasi hangat dan irisan jeruk nipis untuk membantu mengurangi lemak.

5. Gaeng Khilek

Kari kental yang terbuat dari daun dan kuncup bunga khilek (Senna siamea, juga dikenal sebagai pohon cassod siam), menjadi favorit ke mana pun Anda pergi di Thailand. Karena khilek pahit, biasanya direbus selama beberapa jam dan ditiriskan sebelum direbus dalam kari berbahan dasar santan. Hasilnya adalah kaldu yang kaya, harum, dan sedikit pahit yang menenangkan di hari yang dingin. Anda dapat menemukan variasi di berbagai bagian Thailand, beberapa memasaknya dengan daging babi panggang yang lezat sementara yang lain menambahkan makarel atau daging sapi panggang.

6. Larb Mote Daeng

Hidangan ini benar-benar untuk yang pemberani. Terbuat dari telur semut merah, Larb Mote Daeng adalah hidangan yang sangat populer di Timur Laut Thailand. Ini sangat dihargai berkat manfaat nutrisi, telurnya kaya akan gula, vitamin, dan protein, tetapi penduduk setempat menyukai rasanya yang pedas-asam dan tekstur lembut yang unik yang mirip dengan biji-bijian jelai. Hidangan ini biasanya disiapkan seperti salad, dengan saus ikan, daun bawang, ketumbar, daun mint, berbagai sayuran dan sedikit air jeruk nipis. Terkadang telur ditambahkan ke dalam telur dadar goreng. Larb Mote Daeng bukan untuk orang yang lemah hati, tetapi mereka yang memiliki selera tinggi pasti akan menghargai pengalaman tersebut.